El pan sin gluten: ¡qué dificil es acertar!

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Estoy segura de que todas las que estamos con las manos en la masa, y nunca mejor dicho, haciendo panes sin gluten, hemos pensado más de una vez esto: "Dichoso pan sin gluten, qué dificil encontrar uno que esté bueno".

Y es que al hacer panes sin gluten, nos encontramos con dos grandes dificultades, dos piedras en el zapato que nos hacen el camino más dificil.

 
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